Page 11 - DR. ZWIAUER-ZDRAVA PREHRANA
P. 11

stagnira. Pride do enostranosti, na katere odgovarja narava s škodljivci. V monokulturah imamo potem resnično pogosto opraviti s katastrofalnimi pojavi škodljivcev. Škodljivci so seveda orodje narave. Njihova naloga je, da tisto, kar harmoniji škoduje, preženejo, uničijo. Močen pojav škodljivcev je vedno alarmni znak, da nekaj ni v redu, da je človek harmonijo porušil. Škodljivci se pojavijo podobno, kot se pojavijo bakterije, kadar imamo opraviti z boleznijo. Ne smemo namreč reči in ne moremo reči, da bakterije povzročajo bolezen. Bakterije so vedno prisotne. Nikakršnega stanja pri človeku nimamo, da bakterij ne bi bilo. Vprašanje je samo, katere možnosti za svoj razvoj najdejo bakterije pri stanju našega zdravja. Kadar pade organizem iz harmonije, pomeni zboli, imajo mikroorganizmi možnosti za razmnoževanje. Zelo zanimivo, kako v današnjem času mnoge stvari obračamo. Vsak zdravnik in vsak znanstvenik ve, da imamo bakterije povsod in vsak zdravnik in vsak znanstvenik ve, da te bakterije ne napadejo vsakogar. V določeni družini, kjer je določeno število družinskih članov izpostavljeno enakim pogojem za okužitev, vedno nekdo dobi bolezen, nekdo pa ne. Že iz tega vidimo, da bakterije ne morejo biti razlog za bolezen. V zadnjem času tudi znanstveniki stvar razumejo, vedo, da je vprašanje zdravja ali bolezni vprašanje imunskega sistema človeka. Imunski sistem je merodajni in odločilni faktor za zdravje in bolezen. To pa pomeni, da gre le za vprašanje, v kakšni meri je organizem v stanju premagati eventualne povzročitelje bolezni. Popolnoma enaka situacija je pri škodljivcih, ki jih imamo na naših rastlinah. Pri tem v bistvu ne gre za škodljivce, temveč za poskus odprave tistega, kar ni več zdravo. Če pa delamo na biološko dinamičen način in gnojimo na biološko dinamičen način, lahko pride do pojava škodljivcev, toda rastline, s katerimi delamo na tak način, so toliko močnejše, da škodljjvici ne morejo povzročiti take škode.
Še druga nesreča je uničevanje plevelov - uporaba tako imenovanih herbicidov. Pojma 'plevel' sploh ne bi smeli uporabljati. Besedo 'plevel' uporabljamo, če je neka rastlina tako zelo vitalna, da se povsod uveljavlja in je ne moremo izkoreniniti.


































































































   9   10   11   12   13